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One Base
하나의 베이스
하나의 베이스에 토핑만 바꿔 여러 메뉴를 만듭니다. 계량만 하면 셰프가 만든 맛이 그대로 재현됩니다.
- 조리 숙련도와 무관한 균일한 맛
- 재료 가짓수 · 냉장 공간 축소
- 메뉴 확장이 쉬운 구조
Brand Story
한 그릇의 품격은 the base에서
시작됩니다. 우리는 매장 주방을
연구하는 kitchen lab입니다.
BEST최고의 한 그릇
셰프의 기준으로 만든 맛을
어느 매장에서나 똑같이.
KITCHEN주방
PC방 · 만화카페 · 찜질방,
현장의 주방에서 검증한 운영.
LAB연구소
베이스 · 메뉴 · 주방 · 데이터를 연구해
어디서나 같은 맛을 완성합니다.
0곳런칭 3개월 도입 매장
0건특허 등록
45→0%도입 매장 원가율 변화
* 2026년 8월 기준. 원가율은 개별 매장 사례이며 매장별 결과는 다를 수 있습니다.
